fredag 30 september 2011

Rimmat fläsk med röd curry(jättestark)


Ingredienser
2 portioner
300g rimmat fläsk skurna i ca 4 cm breda strimlor
1 lite fingerrot skivad i bitar
2 knippe grön ung peppar
5 lime blad riven
2 dl lång bönör skär i ca 3 cm breda strimlor
1 dl morot skär i ca 3 cm breda strimlor
2 röda chili skär i småbitar
2 klyftor hackade vitlök
2 msk röd curry pasta
3 msk vatten
2 msk matolja
1 msk ostronsås
1 msk sojasås
2 msk socker
Gör så här:
Värm upp en stekpanna med vitlöken. Lägg ner fläsket och stek den ett par minuter.
Tillsätt röd curry pasta och ett par minuter till.
Tillsätt lång bönör, morötterna, ung grönpeppar, lime blad, fingerrot och rör om.
Tillsätt ostronsåsen, sojasåsen, sockret, vattnet och stek dem ca 5 minuter på medelhög värm.
Smaka av salt och servera med ris

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar