‎Stekt ris med räkor och räkbullar (Stark)

‎Stekt ris med räkor och räkbullar (Stark)
Ingredienser
1 portion
100g thailändsk räkor skalade
100g räkbullar
8-10 färska röda chili
1 skivad morot
½ skivad gullök
1 tsk hönsbuljong pulver
1 msk soja
1 msk socker
2 msk vatten
300g kokt ris
2 msk olja

Gör så här
Skär räkbullarna i bitar.
Skär chili i bitar.
Värm upp en stekpanna med oljan på medelhög värme.
Lägg i chili, räkorna, räkbullarna och stek dem ett par minuter.
Krydda med buljong pulver, vattnet, sojasåsen och sockret.
Lägg i gullöken, morötter och rör om.
Lägg i kokt ris och låt steka på svag värme i stekpannan
i ca 5-6 minuter.
Smaka av och balansera.
Rör om så att det hela blandas.